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具有东南亚风味的醇香牛腩煲【咖喱牛腩】

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更新时间:2016-11-26 22:51 浏览次数:

具有东南亚风味的醇香牛腩煲【咖喱牛腩】的做法

  • 11、牛腩洗净切小快,放入冷水中浸出血水。
  • 22、煮锅注入水,牛腩冷水下锅,烧开后煮2分钟后捞出。
  • 33、将牛腩放入电高压锅中,加入料酒、白醋、姜块、八角、桂皮和清水,压30分钟。
  • 44、将胡萝卜、土豆切成块备用。
  • 55、炒锅倒油烧热,将胡萝卜和土豆快大火翻炒。
  • 66、转到砂锅中,加入压好的牛腩和牛腩汤。
  • 77、加入咖喱块。
  • 88、加盖转中火炖20分钟至汤汁浓稠即可。

美食背后的故事

咖喱牛腩,一道吃了连鼻子都要舔的美味,咖喱的辛辣醇香浸透在味美的牛腩,碰撞出一道美味佳肴,吃起来醇香温润,松软肥嫩的牛腩饱含这浓郁的的咖喱汁,轻啜表面的汤汁,夹上一块肉,绝对吃得不亦乐乎!加一勺咖喱拌在米饭里,让醇香的米饭在舌尖跳跃,胃口再次被挑动开来。